梅子的記憶
感謝老天爺賞賜兩天的陽光，這批梅子帶著日晒的芳香終於準備沈睡了。
透過這次小小的勞動，我好像回到小時候，開始可以跟我的阿公對話。
那時候，阿公每年都要醃梅子，他總會託人從中部的家鄉，寄來一箱箱的青梅子，然後開始這項工作。因此小時候高雄的家中，總會有一缸一缸不同年份醃漬的梅子，很多親友都說好吃，總有人會來想要一些回去，連附近的食品商家（阿公的老朋友）也帶著員工來學醃梅子。
坦白說，我小時候並不覺得這種一缸看起來烏黑的東西有什麼可口，也從來不會對阿公的醃漬工作有興趣。有一天，阿公教授完店家的員工後，有點得意的跟我說，其實他並沒有把所有的細節告訴對方（就留一手的意思啦）。接著，阿公把他的祕方告訴了我......
依稀記得我當時大約六歲，如果我爭氣上進一點，我應該長大後就變成「梅子大王」之類的角色了。可是，我～什～麼～也～沒～記～下～來～
今年，一個偶然的機會，朋友送了一些梅子給我，讓我突然有個想試試看醃梅子的念頭。接著，我上了大市場，用腳踏車載回 20 斤梅子，就這樣開始了。可是配方（祕方）全忘了，怎麼辦.......還好現在網路資訊發達，上網做了功課拼揍了各家做法，再努力想想阿公說的幾句話，好像有了七八成。不然如果要「觀落陰」去問阿公，應該先被數落一頓.....
好奇妙的感覺，我在工作的過程，感覺好像又回到六歲的時間，阿公會在我身邊講話。難道，這是我想念阿公的方式？
這幾天，我像是日光的遊牧族，一直在追逐陽光而跑......
那時候，阿公每年都要醃梅子，他總會託人從中部的家鄉，寄來一箱箱的青梅子，然後開始這項工作。因此小時候高雄的家中，總會有一缸一缸不同年份醃漬的梅子，很多親友都說好吃，總有人會來想要一些回去，連附近的食品商家（阿公的老朋友）也帶著員工來學醃梅子。
坦白說，我小時候並不覺得這種一缸看起來烏黑的東西有什麼可口，也從來不會對阿公的醃漬工作有興趣。有一天，阿公教授完店家的員工後，有點得意的跟我說，其實他並沒有把所有的細節告訴對方（就留一手的意思啦）。接著，阿公把他的祕方告訴了我......
依稀記得我當時大約六歲，如果我爭氣上進一點，我應該長大後就變成「梅子大王」之類的角色了。可是，我～什～麼～也～沒～記～下～來～
今年，一個偶然的機會，朋友送了一些梅子給我，讓我突然有個想試試看醃梅子的念頭。接著，我上了大市場，用腳踏車載回 20 斤梅子，就這樣開始了。可是配方（祕方）全忘了，怎麼辦.......還好現在網路資訊發達，上網做了功課拼揍了各家做法，再努力想想阿公說的幾句話，好像有了七八成。不然如果要「觀落陰」去問阿公，應該先被數落一頓.....
好奇妙的感覺，我在工作的過程，感覺好像又回到六歲的時間，阿公會在我身邊講話。難道，這是我想念阿公的方式？
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